食品营养学论文参考文献

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2、由于对某种营养素超常的吸收和利用能力，它与成年者出现的热能过剩脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别，应及时调整控制其膳食结构 年轻时曾知晓一个人有怪癖，他常常吞食一些墙土，让人费解，其实从饮食营养学角度看，皆因其。

3、营养学家和临床医师认为，有目的的偏食对人体会起到保健作用你可以根据自身的特点，合理地多提取一些可以补充有缺陷的一面的营养食物身体瘦弱者，适当多吃瘦肉，鱼，蛋类，乳类，豆制品等含蛋白质多的食物，同时也应注意脂类，多糖类及；7粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度二 主副食品合理搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品副食主要为动植物性食物，它们在营养价值及感官性状上各有。

4、2 营养学，陈淑华，华香园出版社3 正确的饮食营养常识，顾婧，世茂出版社4 中国居民膳食指南 文集 M 中国检查出版社 5 食品营养学 王光慈，中国农业出版社看看能不能对你有帮助~~~。

5、从营养的角度看，洋快餐普遍都是肉多菜少高能量高脂肪低膳食纤维低维生素低矿物质的食品比如马铃薯的营养价值非常高，含有丰富的维生素矿物质和优质淀粉，但用马铃薯炸制的薯片薯条中却吸收大量的油脂。